近所の方からゴーヤをいただいた。ゴーヤは夏バテ解消にいいらしい！それは知っているけど、苦手、だからゴーヤ料理したことない💦
うーん、どうしよう、腐らせてしまったら申し訳ないし、、
で、まずゴーヤを半分を切って挽肉と炒めてみた。生焼けはイヤなので、ちょっと時間多めにしたら、挽肉が固くなった😅味付けは、塩ダレ。少し塩辛いくらいが苦味が和らぐ感じがする。
これ朝食にした。苦いけど、とりあえず私は食べられた。
さて優は食べるかな？？
私が仕事から帰宅後、なーー〜んと全部食べていた。残すと私は思っていた。
で、夕飯はその半分茹でて、ツナ和えにしてみた。
マヨネーズ多めに、めんつゆ、塩、胡椒で味付けした。
今度は、優と一緒に食べた。
優は、ほんの少ししか食べない😔
茹でたけど、しっかり苦味が残っているなー
苦味がなくなる食べ方ないかな。。
